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BISCUITS D’AVOINE SANS GLUTEN – Gluten Zero
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BISCUITS D’AVOINE SANS GLUTEN

Ingrédients:


230 g de FLOCONS D’AVOINE BIO SANS GLUTEN GLUTEN ZERO
100 g de FARINE DE RIZ ou SARRASIN BIO GLUTEN ZERO
150 g de sucre brun (ne remplace pas par cassonade ou sucre de coco)
1 cuillère à thé de levure chimique
1 pincée de sel marin non raffiné
2 œufs bio
120 g huile de coco vierge
1 cuillère à café d’essence de vanille ou de noisette ou de poudre de vanille

Préparation:


Dans un bol, ajoutez les flocons d’avoine, la farine, le sucre, la levure et
le sel, et on mélangez bien le tout.
Dans un autre récipient, battez les œufs, l’huile et la vanille, et incorporez au mélange antérieur.
Nous mélangeons tout, avec une spatule ou une cuillère en bois, pas besoin d’utiliser des machines.
Une fois que tout est mélangé, nous formons des boules que nous placerons bien séparées dans une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. (voir image, s’elles ne sont pas bien séparés, elles colleront les unes aux autres, car pendant la cuisson elles s’aplatissent un peu).
Cuire à 180 ° C, il doit être préchauffé, environ 12 minutes ou jusqu’à ce qu’ell soient dorés légèrement dorées.
Nous les sortons et les laissons refroidir pour qu’ils finissent de durcir.

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