Ctra. Manresa-Abrera Km.21, St.Vicenç de Castellet (BCN)

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Gluten Zero – Gluten Zero
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BISCUITS D’AVOINE SANS GLUTEN

Ingrédients: 230 g de FLOCONS D’AVOINE BIO SANS GLUTEN GLUTEN ZERO 100 g de FARINE DE RIZ ou SARRASIN BIO GLUTEN ZERO 150 g de sucre brun (ne remplace pas par cassonade ou sucre de coco) 1 cuillère à thé de levure chimique 1 pincée...

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MADELEINES FACILES

INGRÉDIENTS (pour 12 unités) 4 œufs 120 grammes de sucre complet bio 60 ml de lait bio 70 ml d’huile d’olive vierge extra 110 grammes de beurre bio 200 grammes de MIX BIO BLANC ou COMPLET GLUTEN ZERO 10 grammes de levure chimique Une pincée de sel Un peu de vanille en poudre ou sucre vanillé Le zeste d’un citron (optionnel) Un peu...

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PLUM-CAKE AUX FRAISES SANS GLUTEN

INGRÉDIENTS POUR LA PÂTE : ¾ tasses de sucre brun 2 tasses de MIX BLAN OU COMPLET GLUTEN ZERO BIO ½ tasse de lait 1/2 tasse d'huile d’olive ou de noix de coco 2 œufs 2 tasses de fraises coupées en brunoise 1 c/thé d'extrait de vanille ou vanille en poudre 1 sachet de levure chimique Une pincée de sel POUR...

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GATEAU AU YAOURT

INGRÉDIENTS: Un yaourt naturel crémeux (meilleur type grec) ou au citron (125ml)Une mesure de pot de yaourt d’huile d’olive ou de beurre pommadeUne mesure et demie de pot de yaourt de sucre brunUn sachet de sucre vanilléUne cuillère à thé d’eau de fleur d’orangerTrois mesures...

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PAIN DE GRAINES ET ROMARIN

INGRÉDIENTS:   Pour un pain de 800 à 900g, mettez: 400 g de Mix Pain Blanc ou Mix Pain Complet Gluten Zero 350 g d'eau minérale tiède, pas plus de 40ºC 2 cuillères à soupe de graines de citrouille pelées 2 cuillères à soupe de graines...

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MUFFINS AUX CAROTTES

INGRÉDIENTS:   160g de farine Mix Pain Gluten Zero 1 enveloppe de poudre à léver (entre 8g et 10g) 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1 pincée de gingembre frais râpé ou un peu en poudre (facultatif) 2 œufs biologiques 120g de sucre brun...

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BASE POUR PIZZA

INGRÉDIENTS: 400g de Mix Bio – Blanc ou Complet Gluten Zero 35g de sucre de brun 6g de levure de boulanger sèche ou 10g de levure de boulanger fraîche 300 ml d’eau tiède (pas plus de 40ºC) 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge Dans...

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